Kurumsal Catering Firmaları

Bodrum Catering profesyonel ekibi; seminerler, şirket kutlamaları, iş toplantıları ve konferanslar için kurumsal catering firmaları hizmetleri sunuyor. Kurumsal catering, kurumlar ve işletmeler tarafından gerçekleştirilen etkinliklerde yemeklerle ikramlıkların profesyonelce sunulmasını içeriyor.

Kurumsal catering hizmetleri, kurumların ve işletmelerin hem talepleri hem de ihtiyaçlarına uygun şekilde sunuluyor. İş dünyasında kurumsal etkinliklere önem vermek prestij açısından çok önemlidir. İş toplantıları ve seminerlerde sunulan yemekler etkileyici bir iş ortaklıklarına adım atmak açısından hayati önem taşıyor. Kurumsal hizmet anlayışıyla profesyonel aşçılarla lezzetli yemekler hazırlanıyor. Yemekler hazırlanırken hijyen koşulları da ön planda tutuluyor. Kurumsal catering firmaları hizmetlerinde normal yiyeceklerin yanı sıra çeşitli atıştırmalıklar, kokteyller ve ikramlıklarda hazırlanıyor.

Bodrum Kurumsal Catering Firmaları Hizmetlerinin Aşamaları

Bodrum kurumsal catering firmaları hizmetleri şu aşamalardan oluşuyor;

Müşterilerle iletişim kurma
Menü seçimleri ve özelleştirme
Hazırlama ve servis

İlk olarak catering şirketi olarak müşterilerle iletişime geçerek onların beklentileri ve ihtiyaçları dinleniyor. Etkinlikle ilgili tarih, konum, özel istekler ve katılımcı sayısı gibi konularda planlama yapılır. Bu aşamada hem menü seçimi hem de bütçe planlamasıyla ilgili detaylar da oluşturulur. Müşteri, düzenleyecekleri etkinliğe uygun menüyü seçer. Akabinde etkinliğin özelliği ve katılımcı tercihleri göz önünde bulundurularak yemekler hazırlanır. Vegan, glutensiz ve vejetaryen beslenme şekillerine uygun alternatif seçenekler hazırlanıyor. Aynı zamanda alerjenlere duyarlı kişilere de özelleştirilmiş menüler tasarlanıyor. Menülerin özelleştirilmesi ve değiştirilmesi ikinci aşamada gerçekleşir. 3. adımda seçilen menülere uygun olarak yemekler hazırlanmaya başlıyor. Profesyonel aşçılar, kaliteli ve taze malzemelerle hem yemeklerin lezzetini hem de sunumunu optimize ederek kurumsallığa uygun hale getirir. Kurumsal catering firması tarafından hazırlanan ikramlıklar ve yemekler estetik şekilde konuklara servis edilir. Catering şirketinde servisten sorumlu personel konukların taleplerini karşılamaya çalışır. Organizasyon bitimine kadar alanda durarak sorun çıkmaması için kontrolü elinde bulundurur.

Bodrum Kurumsal Catering Firmaları ile Çalışmanın Avantajları

Bodrum kurumsal catering firmaları ile çalışarak birçok avantajın sahibi olabilirsiniz. Bu avantajları şöyle sıralayabiliriz;

Profesyonel hizmet sağlanır
Geniş yelpazede yemekler sunulur
Tasarım ve sunum kalitesi üst düzeydedir

Bodrum Catering, kurumsal etkinliklere lezzetli ve kaliteli yemekler hazırlayarak konuklara en iyi deneyimi yaşatıyor. Etkinliklerin başarılı şekilde tamamlanmasında kurumsal catering etkinliklerinin önemi çok büyüktür. Kurumsal catering yemekleri, farklı damak zevklerine uygun şekilde hazırlanıp servis edilir. Farklı diyet gereksinimlerinin karşılandığı menüler oluşturulur. Kurumsal toplantılarda özel konsept ve tema ile yemeklerin sunulmasını isteyebilirsiniz. Kurumsal catering hizmetlerinde zaman ve bütçe planlamasına uygun olarak da menüler şekilleniyor. Bütçe planlaması oluşturulurken menü seçenekleri ve hizmet kalitesi dikkate alınıyor. Bütçe aşılmadan iş toplantıları, seminerler, organizasyonlara uygun şekilde catering hizmetlerinden yararlanabilirsiniz.

Bodrum Kurumsal Catering Firmaları Nasıl Olmalıdır?

Bodrum kurumsal catering firmaları, kaliteli hizmet anlayışı ve müşteri memnuniyetini ön planda tutarak çalıyorlar. Kurumsal catering firmalarının özellikleri şu şekilde sıralanabilir;

Besin güvenliğine önem verirler.
Motivasyon ve liderlik ruhuyla yemekleri hazırlarlar.
Müşterileriyle sağlıklı iletişim kurmaya özen gösterirler.
Planlı, programlı ve disiplinli çalışma prensibine sahiplerdir.
Yaratıcılıkları ön plandadır.

Bir catering firması için önemli unsurların başında müşteri ilişkilerinin doğru yönetilmesi geliyor. Müşterilerle devamlı iletişim halinde olunarak onların istekleri ve şikayetleri dikkate alınmalıdır. Bu sayede büyük oranda müşteri memnuniyeti sağlanır.

Bodrum Kurumsal Catering Firmalarında Personeller Nasıl Çalışır?

Kurumsal catering firmaları bünyesinde istihdam eden aşçıların görevleri şunlardır;

Menü planlama
Gıda güvenliği standartlarına uyum sağlama
Belirli tarihlere göre yemeklerin hazırlanması
Hazırlanan yemeklerin hem kalite hem de sunum açısından kontrolü yapılır.

Catering firmalarının mutfaklarında yardımcı personellerde malzemelerin temizlenmesini ve doğranmasını yaparlar. Mutfağın devamlı temiz ve düzenli olması için efor sarfederler. Aynı zamanda malzemelerin stok kontrolünü yapıp eksiklik varsa onları tamamlarlar. Kurumsal catering firması mutfağında dağıtım personeli de istihdam ediyor. Dağıtım personellerinin görevleriyse şu şekilde sıralanabilir;

Siparişlerin doğru ve zamanında teslimini gerçekleştirirler.
Dağıtım araçlarının düzenli olarak bakımını yaparlar.

Kurumsal catering firması lojistik ve satın alma personelinin görevleri şöyle ifade edilebilir;

Taze ve kaliteli malzemeler zamanında teslim edilir.
Tedarikçilerle doğru iletişim kurulup anlaşmalar yapılır.
Malzemelerin taşınması ve depolanması süreçlerini sağlıklı şekilde organize ederler.

Yönetim ve idari personel görevleriyse şunlardır;

Günlük operasyonlar sorunsuz yürütülür.
Müşterilerin geri bildirimleri analiz edilip hizmet kalitesi artırılmaya çalışılır.
Finansal raporlama, bütçe planlama ve maliyet kontrolü yapılır.
Personellerin işe alımı, performans değerlendirilmesi ve eğitimleri yürütülür.

Ayrıca kurumsal catering firmasındaki uzman diyetisyenler, besin değerlerine uygun şekilde menülerin sağlanmasında görevlidirler. Bodrum Catering ile iletişime geçerek detaylı olarak kurumsal catering firmaları hakkında bilgi alabilirsiniz.